13. Консервована солянка із грибами
Дуже ароматний рецепт на осінь чи зиму.
Тобі знадобиться: 500 г капусти, 500 г помідорів, 500 г грибів, 250 г цибулі, 250 г моркви, 25 г солі та 9% оцту, 50 г цукру, 60 г рослинного масла.
Приготування: Наріж капусту, натрій моркву на великій тертці, подрібни цибулю і наріж помідори кубиками. Протушкувати цибулю, помідори і моркву в олії близько 40 хвилин. Додай капусту, цукор і сіль, і залиш ще на 50 хвилин. В останню чергу додай оцет та відварені гриби, а за 5 хвилин можеш розкладати солянку по стерилізованих банках.
14. Курячі маффіни з грибами
Чудова закуска та зручна страва з грибами, щоб брати з собою на роботу або в дорогу.
Тобі знадобиться: 500 г курячого філе, 500 г грибів, 250 г моцарелли, помідори черрі, 2 цибулини, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. олії, 1 ст.л. сметани, спеції.
Приготування: Дрібно наріж гриби з цибулею та обсмаж в маслі зі спеціями та часником. В кінці додай сметану, і прибери начинку убік. Тонко наріж курку на шницелі, відбий, присип спеціями і сформуй з них кошики у формах для мафінів. У кожен кошик виклади грибну начинку, помідор черрі та скибочку моцарелли. Запікай близько 25 хвилин при 180 градусах.
