3. Гриби з картоплею та яйцями
Найпростіший і зрозуміліший повсякденний рецепт.
Тобі знадобиться: 500 г грибів, 5 картоплин, 50 г пармезану, 5 яєць, 1 цибулина, зелень, 3 ст.л. вершкового масла, спеції.
Приготування: Відвари картопля і наріж кружальцями приблизно в 1 см завтовшки. Подрібніть гриби з цибулею і обсмажте у вершковому маслі в сковороді. Туди ж додай картопля, а через 5 хвилин залий збитими яйцями зі спеціями, зеленню та сиром. Продовжуйте смажити під кришкою на маленькому вогні до готовності.
4. Гриби з медом
Для такого незвичайного рецепту найкраще підходять гливи або ерінги.
Тобі знадобиться: 300 г грибів, 1 ст.л. меду, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. рисового вина, зелена цибуля, кунжут, 1 ч.л. кунжутної олії.
Приготування: Змішай мед, соєвий соус, рисове вино та кунжутну олію. Наріж гриби скибочками, виклади в 1 шар на сковорідку, залий маринадом і залиш на 15 хвилин. Потім обсмаж на повільному вогні, часто перевертаючи. Наприкінці посип гриби зеленою цибулею та кунжутом.
