5. Сирні коржі на воді
Просівай борошно кілька разів, щоб тісто вийшло повітряним.
Тобі знадобиться: 450 г борошна, 1 склянка теплої води, 1 ч.л. солі, 100 г твердого сиру, щіпка цукру, 0,5 ч. л. розпушувача, 60 мл рослинної олії.
Приготування: Борошно просійте, змішайте з розпушувачем, сіллю та цукром. Додай воду, натертий на тертці сир та заміси пластичне тісто. Сформуй коржики та обсмаж на сковороді до готовності.
6. Коржики з плавленим сиром
Використовуй плавлений сир жирністю до 50%.
Тобі знадобиться: 3 склянки борошна, 180 мл кефіру, 0,5 ч.л. соди, 0,5 ч. л. цукру, 15 г солі, 2 плавлені сирки, 50 мл рослинної олії.
Приготування: Кефір підігрів, додай соду, цукор та сіль. Всип борошно і натертий сир. Заміси тісто, розкатай коржики та обсмаж на сковородіпо 5 хвилин з кожного боку.
7. Сирні коржі з бринзою
Ароматні коржики, які сподобаються всім домочадцям.
Тобі знадобиться: 200 мл теплого молока, 450 г борошна, 1 яйце, 1 ч.л. розпушувача, 250 г бринзи, сіль, мелений чорний перець, 60 мл олії.
Приготування: Борошно просій, змішай з розпушувачем, додай молоко, яйце, сіль та заміси тісто. Бринзу натрій на тертці, посоліть і поперчити.
Розгорни тісто, виклади начинку, заліпи і сформуй коржик за розміром сковорідки. Обсмажити до готовності з кожного боку.
