8. Коржики з сиром сулугуні
Готовий корж можна змастити розтопленим вершковим маслом.
Тобі знадобиться: 3 склянки борошна, 200 мл кефіру, 0,5 ч.л. соди, щіпка цукру, 20 г вершкового масла, сіль, 200 г сиру сулугуні, 50 мл олії.
Приготування: Змішай кефір із содою, цукром та сіллю. Додай борошно, дрібно нарізаний сир та розтоплене вершкове масло. Заміси м’яке тісто та накрий харчовою плівкою на 15 хвилин. Розкатай коржі і обсмаж до золотистого кольору на олії.
9. Сирні коржики з сиром
Сир можеш подрібнити у блендері.
Тобі знадобиться: 3 склянки борошна, 200 мл кефіру, 0,5 ч.л. соди, 80 г твердого сиру, 250 г сиру, сіль, мелений чорний перець, 30 г вершкового масла|мастила|, 5 ст.л. олії.
Приготування: Підігрій кефір, додай соду, сіль, натертий сир, борошно та вершкове масло. Сир протрій через сито, посоли і поперчи. Розкатай тісто, виклади сирну начинку, заліпи і сформуй коржики. Обсмажуйте на сковороді по 5 хвилин з кожного боку.
