Овочеві котлети – 15 простих та смачних рецептів

15 простих та смачних рецептів овочевих котлет

Наша добірка рецептів овочевих котлет підійде вегетаріанцям і всім, кому просто хочеться урізноманітнити раціон чимось новеньким. Тут є і ситні, і дуже легкі низькокалорійні варіанти. Вибирай та пробуй!

1. Овочеві котлети з моркви

Овочеві котлети з моркви - рецепти

Найпростіший рецепт для дієтичного та дитячого раціону.

Тобі знадобиться: 500 г моркви, 1 яйце, 1 ст.л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 3 ст. манки, 2 ст. борошна.

Приготування: Відварену моркву натрій на тертці, змішай з яйцем, додай цукор, сіль і манку, і розмішай. Сформуй котлети, обваляй у борошні та обсмаж на сковороді.

Дивіться також:  Лимонні пироги - 15 простих та смачних рецептів

2. Овочеві котлети з буряка

Овочеві котлети з буряків - рецепти

Не тільки смачні, але ще й дуже красиві завдяки яскравому буряковому кольору.

Тобі знадобиться: 3 буряки, 1 яйце, 100 г манки, 3 зубчики часнику, сіль та перець.

Приготування: Відварити буряки близько 40 хвилин, очисти і натрій на великій тертці. Додай рубаний часник, яйце, спеції та манку, перемішай овочевий фарш. Сформуй котлети руками або викладай на сковороду ложкою та обсмаж.