Ми постійно говоримо про користь сніданків та легких здорових вечерь, але чомусь незаслужено нехтуємо обідами. Адже це той самий ідеальний час для улюблених страв і ласощів! Організм знаходиться на піку активності, і ще не потрібно думати про час та калорії. Щоб відновити справедливість, ми знайшли 20 швидких та смачних рецептів, що приготувати на обід!
1. Гарбузовий крем-суп
Суп виходить не лише ніжним, а й дуже яскравим!
Тобі знадобиться: 1 л бульйону, 1 кг гарбуза, 200 мл вершків, 100 г вершкового масла, 1 червона цибулина, 5 зубчиків часнику, гарбузове насіння, зелень, сіль та спеції.
Приготування: Червона цибуля з часником подрібни і обсмаж на вершковому маслі, додай до них гарбуз дрібними кубиками і готуй до м’якості. Для аромату можеш додати та випарувати 50 мл бренді або рому. Додай бульйон і спеції, проварити 7 хвилин і зби блендером. Прикрась суп зеленню і гарбузовим насінням.
