3. Сирні коржі з дріжджового тіста
Обов’язково перевіряй терміни на упаковці з дріжджами!
Тобі знадобиться: 400 г борошна, 150 мл теплої води, 1 ч.л. сухих дріжджів, 80 г твердого сиру, 20 г вершкового масла|мастила|, 0,5 ч.л. солі, 0,5 ч. л. розпушувача, щіпка цукру, олія для смаження.
Приготування: Борошно змішай з розпушувачем, додай дріжджі, цукор, сіль, воду, розтоплене вершкове масло та тертий сир. Замісити тісто і залиш на годину в теплі. Сформуй коржики та обсмаж на повільному вогні до готовності.
4. Сирні коржики в духовці
Тісто добре сходить у прогрітій та вимкненій духовці.
Тобі знадобиться: 0,5 кг пшеничного борошна, 15 г сухих дріжджів, 0,5 ч.л. розпушувача, 150 мл теплого молока, щіпка цукру, 100 г твердого сиру, 30 г вершкового масла|мастила|, 1 яйце.
Приготування: Змішай борошно з дріжджами та розпушувачем.Додай тепле молоко, розтоплену олію, цукор, сіль та яйце. Замісити тісто і залиш підніматися на годину. Розгорни пласт товщиною 1 сантиметр, виклади натертий сир, заліпити і сформуй круглу форму. Виклади коржик на лист і відправ на розстій на 15 хвилин, а потім випікай 20 хвилин у духовці при температурі 180 градусів.
