Сирні коржики можна назвати універсальним частуванням на всі випадки життя. Їх подають до супу, чаю, замість хліба та як окрему закуску. Але найголовніше — готуються вони із звичайних продуктів. Зібрали для тебе 20 чудових рецептів!
1. Класичний рецепт сирних коржів
Не перегрівай кефір, інакше він згорнеться.
Тобі знадобиться: 200 мл кефіру, 450 г борошна, 80 г твердого сиру, 0,5 ч.л. солі, щіпка цукру, 0,5 ч. л. соди, 50 мл рослинної олії.
Приготування: Підігрій кефір, додай соду, цукор, сіль, борошно та натертий на дрібній тертці сир. Замісити тісто і залиште на 10 хвилин під харчовою плівкою. Розкатай коржики та обсмаж на сковороді з кожного боку до готовності.
2. Пишні коржі з сиром
Замішуй тісто, змащуючи руки олією.
Тобі знадобиться: 150 г сметани, 100 г твердого сиру, 450 г борошна, 0,5 ч.л. соди, 0,5 ч. л.цукру, сіль, 60 мл рослинної олії.
Приготування: Сир натрій на дрібній тертці, борошно просію. Змішай соду, сметану, цукор, сіль та сир. Додай борошно та заміси м’яке тісто. Розкатай коржики та обсмаж по 5 хвилин з кожного боку на середньому вогні.