12. Сирні коржі з шинкою
За бажанням шинку можна заздалегідь обсмажити.
Тобі знадобиться: 200 мл кефіру, 500 г борошна, 0,5 ч.л. соди, 100 г твердого натертого сиру, 0,5 ч.л. цукру, 20 г вершкового масла, 250 г шинки, 1 цибуля, сіль, мелений чорний перець, олія для смаження.
Приготування: Кефір підігрів, змішай із содою, цукром, сіллю, розтопленим вершковим маслом, сиром та борошном. Заміси тісто та накрийплівкою на 10 хв. Наріж шинку і цибулю, посоліть, поперч.
Розгорни коржики, додай начинку, заліпи і додай круглу форму. Обсмажуйте на сковороді з двох боків до золотистого кольору.
13. Коржики з сиру та картоплі
Якщо картопля буде надто соковитою, тоді додай більше борошна.
Тобі знадобиться: 200 г твердого сиру, 300 г картоплі, 3 ст.л. борошна, щіпка соди, 1 ст. сметани, сіль, мелений чорний перець, 50 мл олії.
Приготування: Картопля натрій на дрібній тертці, злегка відіжми, додай тертий сир, борошно, соду, сіль, сметану та мелений перець. Замісити тісто, сформуй коржі за діаметром сковороди та обсмаж до золотистого кольору.
