14. Сирні коржі з картопляною начинкою
Відмінний рецепт сирних коржиків, якщо залишилося вчорашнє пюре!
Тобі знадобиться: 150 мл кислого молока, 0,5 ч.л. соди, 350 г борошна, сіль, мелений чорний перець, 100 г твердого сиру, 300 г картопляного пюре, 60 мл олії.
Приготування: Борошно просію, сир натрій на тертці, пюре разомні товкачем. Підігрій простоквашу, додай соду, сіль, сир та борошно.Замісити м’яке тісто, розкачати, викласти начинку, заліпити і надати круглу форму. Обсмажуйте на сковороді по 5 хвилин з кожного боку.
15. Сирні коржі з куркою
Курицю зварити у підсоленій воді зі спеціями.
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 0,5 ч.л. розпушувача, 1 яйце, 3 склянки борошна, сіль, щіпка цукру, мелений чорний перець, 80 г натертого твердого сиру, 300 г вареного курячого філе, олія для смаження.
Приготування: Проси борошно, додай розпушувач, підігрітий кефір, сіль, цукор, яйце та сир. Замісити пластичне тісто, накрий плівкою і залиш на 10-15 хвилин. Курку наріж на дрібні кубики, посоли та поперчи.
Розгорни тісто, виклади начинку, заліпи і надай форму коржика. Обсмажуйте до готовності на середньому вогні.
