6. Баклажани з грибами в духовці
Поглиблення в баклажанах роби такими, щоб помістилася вся начинка.
Тобі знадобиться: 0,5 кг баклажанів, 300 г грибів, 2 цибулі, 2 помідори, 100 г майонезу, 150 г твердого сиру, 2 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж баклажани вздовж, зроби заглиблення та замочи в солоній воді на 10 хвилин. Інші овочі подрібни, сир натрій на тертці. Цибулю обсмажити з грибами, додати помідори, посолити, поперчити і туші до випаровування вологи. Виклади масу в човники та присип сиром. Постав у розігріту духовку на 20 хвилин, оптимальна температура для запікання – 180 градусів.
7. Баклажани з грибами та солодким перцем
Легка та низькокалорійна страва.
Тобі знадобиться: 3 баклажани, 2 солодкі перці, 300 г грибів, 2 цибулі, 100 г твердого сиру, 3 ст.л. майонезу, 50 г вершкового масла, 3 гілочки кропу, мелений перець, сіль.
Приготування: Овочі наріж, цибуля з грибами обсмаж до золотистого кольору, всип перець, баклажани і готуй ще 5 хвилин.Посолити, поперчити і викласти на змащене деко. Зверху додай сир, змішаний із майонезом. Постав у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Перед подачею присип нарізаною зеленню.
