8. Баклажани з кабачками в духовці
Нарізай овочі однакової товщини, щоб вони пропікалися рівномірно.
Тобі знадобиться: 3 баклажани, 2 кабачки, 80 г пармезану, 3 ст.л. оливкової олії, 3 зубчики часнику, мелений чорний перець та сіль.
Приготування: Наріж кабачки та баклажани кружальцями, додай олію, сіль та перець. Видави через прес часник і все добре перемішай. Виклади овочі на змащене деко і постав на 20 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку. Присип натертим пармезаном і подавай на стіл.
9. Баклажани з картоплею в духовці
Можеш залишити частину соусу, щоб змащувати овочі під час запікання.
Тобі знадобиться: 400 г баклажанів, 300 г картоплі, 2 помідори, 100 г твердого сиру, 3 зубчики часнику, 50 г сметани, 2 ст.л. олії, мелений перець, сіль.
Приготування: Наріж баклажани кружальцями та промою в солоній воді. Наріж картоплю та помідори.Сир натрій на дрібній тертці, змішай із подрібненим часником та сметаною.
Виклади на змащене деко картоплю, зверху додай помідори, баклажани та полів усі сметанно-сирною сумішшю. Запікай 30 хвилин за температури 180 градусів.
