2. Баклажани з сиром та часником
Майонез можеш замінити на сметану.
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 150 г твердого сиру, 3 зубчики часнику, 20 г вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. майонезу, сіль та мелений перець.
Приготування: Баклажани наріж уздовж, зроби ложечкою невеликі заглиблення та замочи на 10 хвилин у солоній воді. Обсуши і виклади на змащене деко. Сир натрій на дрібній тертці, змішай з майонезом, подрібненим часником, сіллю та перцем. Виклади начинку на баклажани і постав запікатися 20 хвилин у розігрітій до 170 градусів духовці.
3. Баклажани, запечені з овочами
Час запікання залежить від шару овочів та особливостей духовки, тому уважно стеж за процесом!
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 1 солодкий перець, 1 цибуля, 2 помідори, 2 зубчики часнику, 3 гілочки базиліку, 2 гілочки кропу, 3 ст.л. оливкової олії, мелений перець, сіль.
Приготування: Баклажани розріж уздовж на дві половини, вискобли ложкою поглиблення та замочіть на 10 хвилин у солоній воді. Інші овочі наріж на дрібні кубики і обсмаж до золотистого кольору. Посолити, поперчити, додати подрібнені часник, базилік і кріп. Перемішати і заповнити заглиблення в баклажанах. Поставте запікатися в розігріту духовку на 15 хвилин.
