17. Салат з вареною та копченою ковбасою
Додавання вареної та копченої ковбаси в салати зі свіжих овочів зробить їх більш поживними та ситними.
Тобі знадобиться: 7-8 помідорів чері, 3 огірки, 1 велике яблуко (кисле), 200 г копченої ковбаси, 330 г вареної ковбаси, 140 г сиру, 3 часточки часнику, 1 середня біла редька, 3 ст. л. сметани, 0,5 ч. л. васабі, 2 ч. л. соку лайма, кінза.
Приготування: Свіжі овочі та яблуко почитимуть від насіння та шкірки, поріж тонкою соломкою, додай натерту на тертці варену ковбасу, часник, редьку та сир, всип брусочки копченої ковбаси. Сметану збий віночком з лаймовим соком, подрібненою зеленню та васабі, змішай із салатом.
18. Салат із корейської моркви з «Останкінською» ковбасою
«Останкінську» ковбасу в цьому рецепті можна замінити будь-якою іншою вареною ковбасою, але обов’язково свіжою та гарною якістю.
Тобі знадобиться: 280 г моркви по-корейськи, 210 г вареної ковбаси, 180 г сиру Гауда, 5-6 варених яєць, 3 ст. л. сметани, 1 плід ківі для прикраси.
Приготування: Довгі смужки корейської моркви ріже на 4-5 частин, якщо цього не зробити, тобто салат буде не зручно. Гауду потрій на тертці, ковбасу та яйця поріж дрібним кубиком, заправ майонезом. Верх і боки салату прикрась шматочками м’якоті ківі.
