15.Салат із квасолі зі смаженою ковбасою
Квасоля в салаті можна замінити вареною червоною сочевицею, а покупні сухарики – підсмаженими на сковороді шматочками пшеничного хліба.
Тобі знадобиться: 1,5 склянки вареної квасолі, 100 г копченого ковбасного сиру, 100 г докторської ковбаси, 2 маленькі пачки сухариків, 1 цибулина, 3 ст. л. вершкового масла, насіння льону або ядра насіння соняшника, майонез.
Приготування: Порізану брусочками ковбасу обсмаж на вершковому маслі до яскраво-золотистої скоринки, змішай із вареною квасолею, окремо обсмаженою цибулею. Додай натертий на тертці копчений ковбасний сир, сухарики, заправ майонезом, посип насінням льону.
16. Салат «Гусарський» із вареною ковбасою
Яскравий і барвистий салат дуже нагадує строкате гусарське вбрання, звідси і виникла ця незвичайна назва.
Тобі знадобиться: 5 червоних помідорів, 150 г вареної ковбаси, 150 г шинки, 3 плавлені сирки, 3 часточки часнику, 0,3 пучка зеленої цибулі, 0,25 пучка кропу.
Приготування: Усі інгредієнти для цього салату (ковбаса, томати, сир, шинка) нарізаються великими кубиками, намагайся робити їх максимально правильною формою. Всип подрібнену зелень, часник і цибулю, перемішай з майонезом.
