8. Салат із швейцарського сиру з ковбасою
Заправка для цього незвичайного та вишуканого салату готується з цибулі, винного оцту, гірчичного порошку та оливкової олії.
Тобі знадобиться: 380 г швейцарського сиру, 3 мариновані огірки, 1 цибулина, 410 г вареної ковбаси, 2 ст. л. оливкової олії, щіпка меленого перцю, 3,5 ст. л. винного оцту, 5-6 редис.
Приготування: Подрібнена цибуля, масло, гірчичний порошок, перець, трохи солі склади в банку і 7-8 разів енергійно струси. Цибульно-гірчичним соусом залів порізані кубиками сир, огірки, ковбасу. Зверху розклади часточки редиски.
9. Картопляний салат з вареною ковбасою та насінням льону
Окрім вареної ковбаси до картопляного салату можна додати підкопчені сосиски.
Тобі знадобиться: 4 варені картоплини, по 80 г вареної ковбаси та сосисок, 2 зелені цибулі, 2 ч. л. насіння льону, 1,5 ч. л. гірчичного порошку, 2 ст. л. оливкової або кунжутної олії, 2-3 ст. л. майонезу.
Приготування: Відварені сосиски та ковбасу, а також картоплю поріж довгастими і досить великими брусочками, всип подрібнену зелену цибулю. Насіння льону злегка підсмаж на сковороді без олії, переклади в салатник і влий заправку з майонезу, кунжутної олії, сухого гірчичного порошку.
