17.Закусочні тістечка “Рафаелло”
Ідеальна закуска для святкового столу або фуршет. Ніжні кульки з крабового салату та кокосової стружки дуже схожі на знамениті цукерки.
Тобі знадобиться: 4 крабові палички, 70 г твердого сиру, 3 зварені круто яйця, 1 часточка часнику, жменя цілих горішків кешью або мигдалю, 2-3 ст. л. майонезу та стільки ж соєвого соусу, 1 пачка білої кокосової стружки.
Приготування: Крабові палички звільни від поліетиленової обгортки і наріж дрібними кубиками. Змішай з соєвим соусом і залиш маринуватися хвилин на тридцять. Тим часом натрій дрібно часник, сир і яйця, додай до них майонез. Добре перемішай. З отриманої маси сформуй коржики, в центр поклади горішок і чайну ложку маринованих крабових паличок. З’єднай краї і скатай у рівні кульки. Обваляй заготовки у кокосовій стружці.
