Любиш готувати з корисних овочів, але зовсім закінчилися ідеї? Пропонуємо твоїй увазі 20 цікавих рецептів з пекінською капустою. Вони здивують вишуканим смаком, доступністю та повною відсутністю звичного капустяного аромату!
1. Салат з огірком, пекінською капустою та горошком
Щоб зменшити калорійність, заміни майонез на оливкову олію.
Тобі знадобиться: 7 листочків пекінської капусти, 1 банка консервованого горошку, середній огірок, 80 г нежирного майонезу або пару ложок олії, сіль.
Приготування: Подрібни листя капусти ножем або порви руками. Горошок добре промий водою. Наріж огірок. Додай сіль, заправ салат майонезом або маслом.
2. Салат «Цезар» із пекінською капустою
Цікава інтерпретація добре відомого класичного салату.
Тобі знадобиться: 500 г курячого філе, 2 дрібні помідори, 0,5 кг пекінської капусти, 2 скибочки хліба, зубчик часнику, 100 г твердого сиру, 100 г майонезу, 80 г оливкової олії, кухонна сіль, гострий перець.
Приготування: Відварену курку наріж кубиками, капусту соломкою, сир брусочками, а томати четвертинками. Хліб обсмажити на олії з часником. Акуратно змішай все і приправ спеціями. Окремо подавай майонез.
