7. Тушене м’ясо з капустою та картоплею
Існує легенда, що саме картоплею з м’ясом та капустою любив трапезувати Петро Перший. Хочеш відчути себе королевою? Тоді приготуй цю страву для себе!
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 500 г філе індички, 0,5 вилка білокачанної капусти, по 1 середній цибулинці та моркві, 4 томати, спеції та свіжа зелень кропу.
u>
Приготування:
1. Філе індички вимий і добре обсуши кухонними рушниками. Поріж середніми кубиками. Обсмажити в розігрітій рослинній олії до золотистої скоринки. У процесі смаження всип спеції.
2. Всип до м’яса нарізану дрібними кубиками цибулю, коли вона позолотиться, додай дрібні кубики моркви.
3. Картопля наріж часточками, поклади в казан з м’ясом. Накрий кришкою, туші 35 – 45 хвилин під кришкою на найменшому вогні.
4. Капусту тонко наріж, злегка посоли, пам’ятай руками, щоби почав виділятися сік. Виклади поверх картоплі. Зверху розклади половинки томатів.
5.Готове тушковане м’ясо з овочами перемішай, приправ за смаком, якщо потрібно. Подавай гарячим, посипавши свіжою зеленню.
