6. Тушкована картопля з м’ясом у сметані
Хочеш здивувати гостей? Тоді приготуй для них тушковану картоплю з м’ясом кролика в сметані. Божественно смачно!
Тобі знадобиться: 1 тушка кролика, 1 кг дрібної картоплі, 3 цибулини, 1 морква, 1 склянка домашньої сметани, прянощі та морська сіль.
Приготування:
1. Тушку кролика поріж невеликими шматками. Обсмажити на олії. Повинна утворитися рум’яна скоринка.
2. Всип цибулю, нарізану півкільцями. Обсмажуйте все разом на сильному вогні, час від часу перемішуючи. Додай нарізану крупним шматком моркву.
3. Картопля почисти від шкірки. Якщо бульби невеликі, розрізати їх не потрібно.Якщо таких не знайшлося, то більшу картоплю поріж великими часточками або кубиками. Додай м’яса з овочами. Обсмажуйте хвилин 10. Потім залий водою, змішаною з домашньою сметаною.
4. Посоли-поперчи за смаком. Після закипання знизу інтенсивність вогню до мінімуму. Туші 1 годину під злегка прочиненою кришкою.
