17. Салат із смаженими кабачками
Салат виходить дуже корисним та красивим.
Тобі знадобиться: 4 кабачки, 1 огірок, 1 перець, зелена цибуля, часник, 1 ст.л. зернистої гірчиці, половина лимона, оливкова олія.
Приготування: Наріж кабачки брусочками та обсмаж в оливковій олії. Наріж огірки скибочками, перець – соломкою, і подрібни зелену цибулю. Лимонний сік змішай з цедрою, часником, гірчицею та оливковою олією, і заправ салат.
18. Теплий салат із яловичиною
Ситна страва багата на клітковину та вітаміни.
Тобі знадобиться: 200 г яловичини, 300 г стручкової квасолі, 50 г сочевиці, оливкова олія, соєвий соус, 1 ст.л. коричневого цукру, 8 чері, фісташки, рукола.
Приготування: Замаринуй шматочки яловичини в соєвому соусі з цукром на годину та обсмаж. Відвар сочевицю за інструкцією, а стручкову квасолю трохи обсмаж. Виклади всі інгредієнти на подушку з руколи, збризкайте оливковою олією і посип фісташками.
