7. Салат із пекінської капусти з тофу
Простий вегетаріанський салат без майонезу на східний манер.
Тобі знадобиться: 1 качан пекінської капусти, 250 г тофу, 4 ст.л. кунжуту, 2 ст.л. рисового оцту, 3 ст. соєвого соусу, 1 ч.л. кунжутної олії, 1 ч.л. маринованого імбиру, половина пучка зеленої цибулі.
Приготування: Наріж капусту, наріж тофу великими кубиками, посип кунжутом і зали салат заправкою. При подачі прикрась страву рубаною зеленою цибулею.
8. Зелений салат з кедровими горішками
Нехай у твоєму раціоні будуть тільки корисні жири!
Тобі знадобиться: 2 огірки, 1 авокадо, 3 листи айсберга, жменя кедрових горіхів, 1 ст.л. бальзаміка, по 3 ст. яблучного соку та оливкової олії.
Приготування: Наріж огірок і авокадо тонкими скибочками, гарно виклади на салатне листя і присип горішками. Змішай заправку з олії, соку та бальзаміку зі спеціями, та залий салат.
