7. Пісний млинцевий торт
Спершу спеки пишні млинці з дріжджового тіста, а потім перемаж їх бананово-мигдальним прошарком. Вийде справжній кулінарний шедевр, яким можна ласувати навіть у піст!
Тобі знадобиться:
Для млинців: 400 мл води, 7 ст. л. просіяного борошна, 6 ч. л. цукру, 1 ст. л. рослинної олії без запаху, 1 щіпка солі, 2 г пресованих дріжджів. Для бананово-горіхового крему: 400 мл води (кокосового або соєвого молока), 100 г подрібненого в крихту мигдалю, 2-3 стиглих банана, 1 пакетик ванільного цукру, 2 ст.л. олії, 3-5 ст. л. какао.
Приготування:
1. Зби міксером або віночком компоненти для тесту, спеки тонкі млинці, остуди та перемаж кремом. Поставу холодильник на годину.
2. Щоб приготувати крем: у киплячу воду (або рослинне молоко) всип мигдаль, зніми з плити і змішай з дрібно порізаними бананами, олією, ваніллю та какао-порошком. Пюруй масу блендером, якщо вона виходить рідкою, тоді в процесі збивання всип кукурудзяний крохмаль або борошно.
