5. Пісний цитрусово-ягідний торт
М’які коржі з ароматом апельсина та крем із ягідного соку – це справжнє блаженство смаку.Обов’язково спеки цей пісний торт хоча б раз!
Тобі знадобиться:
Тісто: 150 мл апельсинового соку з м’якоттю, 160 г цукру, 70 мл рафінованої олії, 30 мл води, 30 мл яблучного оцту, ½ ч. л . солі, 210-220 г просіяного борошна, 1 ч. л. харчової соди.
Крем: 300 мл ягідного соку (чорна смородина, полуниця, малина та ін.), 2 ст. л. манної крупи, 4-6 ст. л. цукру, по 2 ст. л. цукрової пудри та какао, 1 пачка желе.
Приготування:
1. Зби віночком апельсиновий сік з цукром, сіллю, маслом та оцтом, поступово підсипаючи двічі просіяне борошно. Влий воду з розчиненою в ній содою. Спеки корж при 180 градусах. 2. Ягідний сік змішай з манкою і цукром, варіть 5 хвилин після закипання. Охололий желеподібний крем збий міксером.
3. Розріж корж на дві-три частини, перемаж кремом, прикрась цукровою пудрою, змішаною з порошком какао, шматочками фруктів та желе.
