5. Горщики з картоплею, м’ясом та грибами
Свіжі, сушені, заморожені або навіть мариновані грибочки придатні для запікання з картоплею та м’ясом у глиняних горщиках.
Тобі знадобиться: 200 г будь-яких грибів, 300 г курячого філе, 10 середніх картоплин, 2 великі цибулини, 1 пачка вершкового масла, 150 г сиру, 1 банка майонезу, спеції, часник та пучок ароматної свіжої зелені.
Приготування:
1. Сушені гриби замочіть у воді і відваріть до готовності. Заморожені – розморожу. Свіжі – почисти і вимий. Підготовлені грибочки наріж пластинками, кубиками або соломкою. Як ти любиш більше. Обсмаж на вершковому маслі з цибулею.
2.Картоплю наріж кубиками, обсмаж на рослинному до напівготовності. Не забудь посолити-поперчити.
3. Куряче філе наріж брусочками і обсмаж на вершковому маслі до рум’яної скоринки.
4. Змасти горщики зсередини вершковою олією, на третину заповни картоплею, потім розклади м’ясо, а на них виклади грибочки з цибулею.
5. Залий змішаним навпіл з водою майонезом. Посип тертим на крупній тертці сиром. Запеки в духовці до готовності.
6. Подавай до столу прямо в горщиках, тільки спочатку посип запечену картоплю з м’ясом і грибами рубаною зеленню та подрібненим часником.
