2. М’ясо в горщиках «Сільськи»
Дуже ситно, неймовірно смачно та ароматно. Мабуть, тільки так можна описати цю страву з м’яса та картоплі у горщиках.
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, стільки ж телятини або свинини, 150 г свинячого сала, часниковий соус, приправи та сіль, 40 мл соєвого соусу.
>
Приготування:
1. М’ясо наріж невеликими кубиками, залий соєвим соусом, додай часниковий соус (можна приготувати самостійно зі свіжого часнику та сметани), сіль та різні прянощі. Перемішай і залиш маринуватися на годинку.
2. Картоплю теж наріж кубиками, посоли-поперчи, щоб вона була смачнішою можеш присипати сушеними травами.
3. У горщики першим шаром виклади картоплю, потім дрібненько нарізане сало та промариноване м’ясо.
4. Змасти часниковим соусом, посип тертим на крупній тертці сиром. Накрий горщики кришками або затягніть фольгою. Готуй у духовці щонайменше 55 хвилин.
