13. Печеня з м’ясом у горщиках
«Родзинка» цієї страви – пишна шапка з твердого сиру, що розплавився.
Тобі знадобиться: 300 г свинини або яловичини, 5-6 картоплин, 1 цибулина, половинка моркви, 1 молоденький кабачок, 2 маленькі помідори, 180 г твердого сиру, зелень петрушки та кропу , 4 ст. л. майонезу.
Приготування:
1. Поріж м’ясо тонкими смужками, розклади по горщиках. Посип дрібно нарізаною цибулею та натертою на тертці морквою.
2. Картопля розріж на чотири частини, а потім кожну четвертинку поріж тонкими трикутниками. Відправ у горщики.
3. Наступний шар – кабачковий. Поріж овоч дрібним кубиком.
4. З помідорів зніми шкірку, поріж кубиками – і теж у горщики. Додай спеції.
5. Майонез змішай зі склянкою води, туди додай рубану зелень. Перемішай і залий вміст горщиків. Запеки в духовці.
6.За 10 хвилин до готовності посип тертим сиром.
