10. М’ясо у горщиках з вершками та імбиром
У цій страві картопля та м’ясо запікаються у горщиках із вершковою заливкою, приправленою тертим імбиром та дрібкою мускатного горіха.
Тобі знадобиться: 1 кг очищеної від шкірки картоплі, 2 цибулини, 500 г печериць, 2 курячих стегенця, 300 мл 10% вершків, корінь імбиру, 200 г твердого сиру, дрібка мускатного горіхи, сіль та прянощі.
Приготування:
1. Горщики змасти всередині вершковим маслом, першим шаром поклади нарізану тонкими кружальцями картопля.
2. 30 г кореня імбиру почисть від шкірки, натрій на дрібненькій терочці. Змішай з нарізаною півкільцями цибулею. Розклади поверх картоплі.
3. Гриби поріж великими часточками і теж відправ у горщики.
4. З курячих стегенець зніми все м’ясо, наріж дрібними шматочками. Розклади поверх грибів.
5. У вершках розчини сіль та прянощі. Залий вміст горщиків.
6. Посип тертим сиром. Накрий кришками. Готуй 35-45 хвилин у духовці.
