12. М’ясо з картоплею «Сімейна вечеря»
Дуже різноманітна страва. Тут є і картопля, і рис, і гриби. А за рахунок того, що м’ясо перемолоте у фарш, його з радістю уплітатимуть за обидві щоки діти!
Тобі знадобиться: 250 г будь-якого м’ясного фаршу, 100 г рисової каші, 2 яйця, 5 картоплин, 1 велика цибулина, 5 свіжих печериць, 2 ст. л. соєвого соусу та 3 ст. л. нежирної сметани, 2 ст. л. борошна.
Приготування:
1. М’ясний фарш змішай із рисом та одним яйцем. Посоли поперчи за смаком, сформуй маленькі м’ясні кульки. Обсмаж на олії до золотистої скоринки.
2. Картоплю натрій на дрібній тертці, додай друге яєчко, всип сіль і борошно.Пожежа з картопляної маси невеликі оладки на сковороді. Потім наріж їх тонкими смужками.
3. На дно горщиків поклади шар картопляних оладок, потім м’ясні кульки, підсмажені з цибулею гриби. Повтори шари ще раз.
4. У чашці змішай сметану з соєвим соусом, додай пару ложок води. Отриманою заливкою залів горщика.
5. Запікай під кришками у духовці півгодини. Подавай страву гарячим прямо в горщиках.
