Серед різних видів м’яса, багато хто вибирає куряче. Це і не дивно – воно смачне, легше і готується дуже швидко. Сьогодні розповімо тобі 20 рецептів тушкованої курки, які порадують своєю простотою та апетитними результатами!
1. Тушкована курка з цибулею та морквою
Домашню курку обов’язково слід готувати довше.
Тобі знадобиться: 1 кг курки, 3 цибулі, 1 морква, 5 гілочок петрушки, 3 горошини чорного перцю, 20 г великої солі, 50 мл рослинної олії, 2 склянки води.< /u>
Приготування: Курку наріж, обсмаж до золотистого кольору і переклади в казанок. Подрібнену цибулю з морквою обсмаж 3 хвилини і додай до курки. Влий гарячу воду, додай перець горошком і туши півгодини на повільному вогні. Посоли та присип дрібно нарубаною петрушкою.
2. Тушкована курка з овочами
Овочі нарізай на середні шматочки, щоб у процесі приготування вони не втратили форму.
Тобі знадобиться: 800 г курки, 1 цибуля, 2 помідори, 1 болгарський перець, 1 середня морква, 1 цукіні, 3 зубчики часнику, 3 гілочки розмарину, 300 мл гарячої води, сіль, мелений чорний перець, олія для смаження.
Приготування: Наріж овочі та м’ясо. Обсмаж курку до золотистого кольору, всип овочі і готуй поки не випарується волога. Додай воду, накрий кришкою та туші 30 хвилин. Видави через прес часник, посоли, поперч і присип подрібненою зеленню.
