20. Пулькоги
Чудова яловичина в маринаді з груші.
Тобі знадобиться: 500 г яловичини, 0,5 груші, 1 цибулина, 4 зубчики часнику, 30 г імбиру, 3 стебла зеленої цибулі, 3 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. цукру, 1 ст. кунжутної олії, спеції.
Приготування: Змішай терту грушу, подрібнену цибулю, часник, імбир, спеції та зелену цибулю. Дуже тонко наріж яловичину і замаринуй у цій суміші мінімум на півгодини. Обсмаж м’ясо в кілька партій на сильному вогні.
