12. Віча
Ідеальна весняна закуска зі свіжих огірків.
Тобі знадобиться: 300 г яловичини, 3 огірки, 2 зубчики часнику, 1 ч.л. оцту, 2 ст. соєвого соусу, 1 цибулина, 1 перець, спеції.
Приготування: Наріжте огірки великими брусочками, посипте сіллю і залиште на 20 хвилин. Злий рідину, додай оцет, часник, спеції та цукор за смаком, і перемішай. Тонко наріж м’ясо і цибулю, обсмаж до готовності і влий соєвий соус. Наріж перець соломкою, змішай усі інгредієнти і дай закусці настоятися.
13. Курка в кисло-солодкому соусі
Класика азіатської кухні, яка зазвичай подається з рисом.
Тобі знадобиться: 500 г курки, 4 ст.л. крохмалю, 1 ст.л. кунжуту, 4 ст.л. цукру, по 3 ст. яблучного оцту, кетчупу та соєвого соусу, 1 ст.л. кунжутної олії, спеції, часник, чилі.
Приготування: Наріж курку шматочками, перемішай з крохмалем, обсмаж до золотистості та відклади. У сковорідку вили оцет, соєвий соус, кунжутну олію, кетчуп, додай цукор та часник, і доведи до кипіння.
Додай трохи води та крохмалю до бажаної консистенції, поверни в сковорідку курку та туши пару хвилин на слабкому вогні. Посип кунжутом.
