8. Куксу
Традиційна локшина з різними добавками, спеціями та соусами.
Тобі знадобиться: 300 г локшини, 300 г яловичини, 2 яйця, 100 г редиски, 300 г огірків, 2 зубчики часнику, 200 г капусти. 50 г кінзи, 1 л води, спеції, соєвий соус, оцет.
Приготування: Наріж м’ясо тонкою соломкою і швидко обсмаж на сильному вогні.Додай нашатковану капусту та спеції, туши 10 хвилин і дай охолонути. Окремо відвари локшину та промою.
Натрій на тертці редиску та огірки, нарубай кінзу та часник, і змішай все з соєвим соусом, оцтом, спеціями та маслом за смаком. Збий яйця з парою ложок води, насмаж тонкі омлети і наріж локшиною. Розклади всі інгредієнти по тарілках та залий водою з соєвим соусом, цукром та оцтом.
9. Кімпаб
Як і будь-які інші роли, їх можна робити з будь-якою начинкою.
Тобі знадобиться: 300 г морської капусти, 1 склянка рису для суші, 2 склянки води, 3 ст.л. рисового оцту, 3 яйця, 300 г шинки, 300 г маринованої редьки, 6 листів норі.
Приготування: Відвари промитий рис до готовності та заправ рисовим оцтом з цукром та сіллю за смаком. Зби яйця до пишності, обсмаж омлет і наріж соломкою. Так само наріж редьку і шинку. Розклади на норі рис і по смужці кожного інгредієнта, і згорни кімпаб, як звичайні роли.
