Забути смак варення з ревеню неможливо – він злегка нагадує яблучний, але все ж таки більш оригінальний і терпкий. А ще цей насичений бурштиновий колір, який просто заворожує. Ділимося 20 найкращими рецептами!
1. Класичне варення з ревеню
Можеш використовувати для приготування зелений або червоний ревінь.
Тобі знадобиться: 1 кг ревеню, 1 кг цукру.
Приготування: Ревень промий, очисти від плівок і дрібно наріж. Додай цукровий пісок, накрий марлею та залиш на добу. На повільному вогні доведи до кипіння та вари 20 хвилин. Розклади варення в підготовлену тару та закатай.
2. Варення з ревеню та яблук
Обов’язково знімай шкірку з ревеню!
Тобі знадобиться: 1 кг ревеню, 0,5 кг яблук, 1,5 кг цукру, склянка води, 0,5 ч.л. лимонної кислоти.
Приготування: Ревень промий, очисти і наріж кубиками.Яблука промий, зніми шкірку, видали насіння та подрібни. Склади все в каструлю, засип цукром і провари півгодини. Застуди, додай воду, лимонну кислоту та готуй ще 15 хвилин.
