3. Варення з ревеню, імбиру та яблук
Підійде будь-який сорт яблук, який тобі більше подобається.
Тобі знадобиться: 2 кг ревеню, 1 кг яблук, 100 г кореня імбиру, 2 ст.л. лимонного соку, 2 кг цукру.
Приготування: Ревінь, яблука, імбир очисти, наріж і засип цукром. Через 2 години проварити 10 хвилин і остудити. Повторіть дії двічі. Втретє додай сік лимона та варіть 5 хвилин. Розклади варення по банках і закрий кришками.
4. Варення з ревеню з імбиром
За бажанням можеш подрібнити імбир у блендері.
Тобі знадобиться: 1 кг очищеного ревеню, 100 г кореня імбиру, 1 кг цукру, 1 склянка води.
Приготування: Ревінь подрібни, а імбир промий, видали шкірку і натрій на тертці. Все змішай, додай воду, цукор і провари півгодини. Розклади варення по банках, закатай та укутай теплим рушником на добу.
5. Варення з ревеню з ваніллю
Велика кількість ванілі дасть гіркоту.
Тобі знадобиться: 1 кг очищеного ревеню, половина стручка ванілі, 1 кг цукрового піску, сік одного лимона.
Приготування: Ревінь наріж кубиками і склади в каструлю разом із подрібненою ваніллю. Додай цукор і залиш все під кришкою на 10-12 годин. Проварити 10 хвилин, остудити, додати лимонний сік і томи на повільному вогні 15 хвилин. Тепле варення розкладіть у підготовлену тару.
