11. Варення з ревеню з аґрусом
Видаляй хвостики з агрусу за допомогою ножиць або кусачок.
Тобі знадобиться: 1 кг ревеню, 1 кг аґрусу, 2 кг цукру, 0,5 ч.л. лимонної кислоти.
Приготування: Промитий ревінь очисти від плівок і пропусти через м’ясорубку. Агрус промий, очисти і склади в каструлю, додай пюре з ревеню і цукор. Проварити суміш три рази по 10 хвилин з перервами до повного остигання. Додай лимонну кислоту та прокип’яті ще 5 хвилин.
12.Варення з ревеню та бананів
Дуже смачне та незвичайне варення для всієї родини!
Тобі знадобиться: 2 кг ревеню, 1 кг очищених бананів, 2 кг цукру, чверть лимона.
Приготування: Ревень промий, очисти і дрібно наріж. Засип цукром і залиш на добу, щоб з’явився сік. Проварити 10 хвилин, остудити, додати подрібнені банани і варити ще 10 хвилин. Через годину додай сік лимона та готуй на повільному вогні 7 хвилин. Розклади варення в банки, закрий кришками та укутай на добу.
