5. Горохова каша з ковбасою
Підійде будь-яка ковбаса, яка в тебе є в холодильнику.
Тобі знадобиться: 200 г гороху, 800 мл води, 200 г ковбаси, сіль, мелена паприка, 1 цибуля, 3 ст.л. олії, 3 гілочки петрушки.
Приготування: Горох промий і замочіть на 2 години в холодній воді. Закип’ятіть воду, додай горох, сіль і вари 50 хвилин. Подрібніть горох за допомогою блендера або товкача.
Нарізані цибулю, ковбасу обсмаж і всип у кашу. Додай паприку та дрібно нарубану зелень.
6. Горохова каша з копченостями
Замість ребер можна використовувати копчену грудинку або щічки.
Тобі знадобиться: 200 г колотого гороху, 800 мл води, 250 г копчених ребер, 1 цибуля, 1 морква, 50 г вершкового масла, щіпка солі, 3 гілочки зелені.
u>
Приготування: Горох замочи на 3 години, промий, додай сіль та вари 45 хвилин на повільному вогні. Наріж цибулю, моркву та обсмаж разом з реберцями. Відокремили м’ясо від кістки і дрібно наріж. Всип зажарку з м’ясом у кашу і перемішай.
