7. Горохова каша з тушонкою
Запашний перець роздави рукояткою ножа.
Тобі знадобиться: 200 г колотого гороху, 750 мл овочевого бульйону, банку свинячої тушонки, 1 цибуля, 1 морква, 30 мл рослинної олії, 3 горошини запашного перцю, сіль за смаком.
Приготування: Горох замочи на 4 години, поміняй воду, додай сіль та варіть 45 хвилин. Розімні кашу товкачем і залиш під кришкою.
Подрібнені цибуля з морквою обсмаж до золотистого кольору, додай тушонку, запашний перець і готуй 8 хвилин. Переклади засмажку в каструлю з кашею та перемішай.
8. Горохова каша із грибами
Корисна та смачна горохова каша для всієї родини.
Тобі знадобиться: 1 склянка лущеного гороху, 750 мл води, 200 г грибів, 1 цибуля, 60 г вершкового масла, 3 гілочки кропу, мелений чорний перець, 0,5 год. л. солі.
Приготування: Горох прокали на сковороді 10 хвилин, потім проваріть 50 хвилин у підсоленій воді.
Дрібно нарізані гриби та цибуля обсмаж до готовності. Посолити, поперчити і викласти в каструлю з кашею. Перемішай, накрий кришкою і укутай теплим рушником на 20 хвилин. Під час подачі додай подрібнену зелень.
