3. Горохова каша з беконом
За бажання горохову кашу можна розім’яти товкачем або подрібнити занурювальним блендером.
Тобі знадобиться: 1 склянка колотого гороху, 700 мл води, 100 г бекону, 1 цибуля, 60 г вершкового масла, сіль за смаком, зелень для прикраси.
Приготування: Горох промий і замочіть на 2 години. Поміняй воду, додай сіль і варіть 50 хвилин після закипання.
Подрібнений лук обсмаж до золотистого кольору, додай нарізаний бекон і готуй 2 хвилини. Всип бекон з цибулею в готову кашу та накрий кришкою на 15 хвилин. Подавай, прикрашаючи зеленню.
4. Горохове пюре
Рецепт для любителів ніжного смаку.
Тобі знадобиться: 1 склянка лущеного гороху, 700 мл води, 30 г вершкового масла|мастила|, 0,5 ч.л. солі.
Приготування: Промитий горох замочити на ніч. Вранці поміняй воду і варіть на повільному вогні 50 хвилин. Додай вершкове масло, сіль та подрібни масу занурювальним блендером.Укутай каструлю рушником на 20 хвилин.
