9. Горохова каша з ароматними травами
Можна також використовувати копчену паприку, орегано та майоран.
Тобі знадобиться: 1 склянка гороху, гілочка м’яти, 1 ріпчаста цибуля, 3 зубчики часнику, 0,5 ч.л. прованських трав, 0,5 ч. л. сушеного базиліку, гілочка чебрецю, 2 ст.л. оливкової олії, сіль.
Приготування: Горох замочіть на 3 години, посоліть і проваріть у підсоленій воді з цілою цибулею півгодини. Вилови цибулю, додай м’яту, чебрець і продовжуй готувати ще 20 хвилин.
Подрібнений часник обсмаж на оливковій олії, додай базилік, прованські трави і через хвилину влий ароматне масло в кашу. Перемішати і залишити під кришкою на 15 хвилин.
10. Горохова каша з овочами
Акуратно перемішуйте готову кашу, щоб овочі не втратили форму.
Тобі знадобиться: 200 г колотого гороху, 700 мл води, 1 цибуля, 1 морква, 1 болгарський перець, півпучка петрушки, сіль, мелений чорний перець, 50 г вершкового масла.< /u>
Приготування: Горох промий, замочіть на 3 години. Закип’ятіть воду, додай сіль, горох і варіть 50 хвилин на дуже повільному вогні.
Овочі наріж і обсмаж до золотистого кольору. Додай сіль, перець, подрібнену петрушку та переклади все в готову кашу. Укутай теплим рушником на 15 хвилин.
