17. Горохова каша по-грецьки
Ароматна горохова каша, яку часто подають у сонячній Греції.
Тобі знадобиться: 200 г гороху, 700 мл води, 200 г помідор, часточка лимона, гілочка м’яти, мелений чорний перець, 2 ст.л. оливкової олії, 2 зубчики часнику, сіль за смаком.
Приготування: Горох замочі у холодній воді. Через 2 години поміняй воду, посолити і варити 50 хвилин на повільному вогні. Помідори наріж і обсмаж із подрібненим часником. Додай сік лимона, мелений перець, нарізану м’яту та через 2 хвилини вимкни. Подавай кашу, додаючи ароматні помідори зі спеціями.
18. Горохова каша зі шпинатом
Намагайся не перетримувати шпинат!
Тобі знадобиться: 200 г колотого гороху, 700 мл води, 1 цибуля, 1 морква, півпучка шпинату, 1 ст.л. вершків, 40 г вершкового масла|мастила|, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Промитий горох замочити на 2 години, потім посолити і проварити до готовності.
Подрібнені цибуля та морква обсмаж до золотистого кольору. Додай вершки шпинат і потім 1 хвилину. Всип у сковорідку горохову кашу, перемішай і вимкни. Готову страву наполягай під кришкою 15 хвилин.
