2. Тартифлет
Ти, напевно, знаєш цей рецепт під назвою «картопляний гратен».
Тобі знадобиться: 800 г картоплі, 200 г бекону, 150 г камамберу, 4 стл. 20% сметани, 1 цибулина, 100 мл білого сухого вина, вершкове масло, сіль, перець.
Приготування: Подрібни бекон з цибулею і злегка обсмаж. Картопля наріж тонкими скибочками і пару хвилин приварю в киплячій воді. Викладай шарами картопля, бекон, сир і так по колу. Періодично присипай спеціями, залий сметаною з вином, виклади зверху пару шматочків олії та відправ у духовку при 180 градусах до м’якості.
3. Креп Сюзетт
Дуже відомі французькі млинці, які такі гарні на сніданок.
Тобі знадобиться: 120 г борошна, 300 мл молока, 2-3 яйця, 1 ст.л. олії, 1 ст.л. цукрової пудри, щіпка солі.
Приготування: Проси борошно з цукровою пудрою та сіллю, зроби поглиблення та вбий туди яйця. Додай масло, 2 ложки молока, перемішай і повільно влий решту молока, а потім швидко насмажте млинці з рідкого тіста. Складай їх у стопку під плівку чи кришку.
