7. Холодний суп із плавленим сирком
Ну дуже вершковий смак!
Тобі знадобиться: 500 г огірків, 100 г сиру плавленого, 125 мл. вершків 10%, зубчик часнику, зелень, сіль, перець, кілька лісових маринованих грибів.
Приготування: Огірки очисти від шкірки, плавлений сир наріж часточками, часник подрібни. Додай вершки і зби все блендером. Посолити, поперчити, прикрасити зеленню, грибами.
8. Буряк гаспачо
Якщо помідори виявилися недостатньо соковитими і дали мало соку — додай пару ложок бульйону або томатний сік.
Тобі знадобиться: 1 буряк, 3 великі помідори, невелика цибулина, 1 огірок, зубчик часнику, пару гілочок базиліка, 1 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. оцту чи червоного вина, сіль, чверть перцю чилі, колотий лід.
Приготування: Звари буряк, почисти і поріж шматочками.Наріж помідори, цибуля, часник, чилі, додай буряк, лід і зби все блендером. Прикрась суп базиліком та шматочками огірка.
