3. Гаспачо з полуницею
Холодний суп, який не тільки освіжає, а й зводить з розуму своїм ароматом.
Тобі знадобиться: 600 г свіжої полуниці, 300 г помідорів у власному соку, 20 г сиру страчателла, 60 г пшеничного хліба, 70 г селери, 150 г огірків, 100 г перцю болгарського , половина цибулі червоної, 1 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. лимонного соку, сіль, перець, червона паприка, зубчик часнику, мікрогрін.
Приготування: Наріж хліб кубиками, часник та овочі. Змішай і залиш маринуватися на годину. Збий овочі у блендері до однорідної маси. Подавай, прикрасивши суп скибочкою сиру, часточками полуниці та мікрогрином.
4. Гаспачо із сиром страчателла
Упевнені, для тебе цей рецепт стане справжнім відкриттям!
Тобі знадобиться: 200 г томатів, 30 г селери, 40 г перцю болгарського, 5 г кінзи, 5 г перцю чилі, 20 г оливкової олії, 80 г сиру страчателла, 3 г базиліка, сіль.
Приготування: Обдай томати окропом, окунь у холодну воду та зніми шкірку. Збий усі інгредієнти у блендері. Подавай страву, прикрасивши часточкою сиру та зеленню.
