18. Ледачі ватрушки з бубликів
Бубліки розмокають по-різному, тому уважно стеж за кожним.
Тобі знадобиться: 250 г бубликів, 300 г сиру, 1 склянка молока, 1 ст.л. сметани, 60 г цукру, 10 г вершкового масла, ванілін на кінчику ножа.
Приготування: Замочіть бублики в теплому молоці. Сир протрій через сито, додай сметану, цукор і ванілін. Заповни бублики начинкою, виклади на змащене лист і відправ на 20 хвилин у духовку.
19.Королівська ватрушка з сиром та згущеним молоком
В тісто можеш додати подрібнені горіхи або кокосову стружку.
Тобі знадобиться: 3 склянки борошна, 3 яйця, 200 г вершкового масла|мастила|, 400 г сиру, 1 ч.л. розпушувача, 3 ст. згущеного молока, ванілін на кінчику ножа, щіпка солі, 1 склянка цукру.
Приготування: Заморожене масло натрій на тертці, додай борошно, 2 яйця, розпушувач, сіль та половину цукру. Розітріть масу так, щоб вийшла крихта. Сир подрібни в блендері з цукром, яйцем, згущеним молоком і ваніліном.
Змасти форму, виклади половину крихти, зверху додай начинку і засип залишками тесту. Випікай 30 хвилин за температури 180 градусів.
