10. Ароматні ватрушки з лимонним сиром
Приголомшливий смак і аромат!
Тобі знадобиться: 3 склянки борошна, 200 мл молока, 60 г вершкового масла, 1 склянка цукру, 3 яйця, 1 ст.л сухих дріжджів, дрібка солі, 400 г сиру, ванілін на кінчику ножа, 1 ч. л. лимонної цедри.
Приготування: Змішай дріжджі з теплим молоком, 1 ст.л. цукру та 1 ст.л. борошна. Накрий рушником і прибери на 20 хвилин у тепле місце. Додай 2 яйця, сіль, розтоплену олію і борошно, що залишилося. Змішай сир, цедру, 1 яйце, ванілін та залишки цукру.
Розділи тісто на однакові частини, сформуй кульки, зроби поглиблення та заповни їх сиром. Відправ ватрушки на 30 хвилин у розігріту духовку.
11. Ватрушки з сиром із листкового тіста
Розморожуй тісто за кімнатної температури.
Тобі знадобиться: 400 г листкового тіста, 300 г сиру, 2 яйця, 2 ст.л. молока, 2 ст. цукрової пудри, вершкове масло для змащування форми.
Приготування: Сир протрій через сито, додай збите з цукровою пудрою яйце. Тісто розкатай, виріж кола відповідного діаметра і виклади на змащене деко. Зверху додай начинку, змасти яйцем з молоком і відправ на 20 хвилин у духовку.
