Класичний сметанник – 5 покрокових рецептів приготування торта (фото)

Класичний сметанник: 5 покрокових рецептів приготування торта

Сметанник – один із найлегших, ніжних та повітряних домашніх десертів. Здається, що він вимагає певної майстерності та вмінь, але це не так. Щоб полегшити тобі завдання, ми зібрали 5 покрокових рецептів, як приготувати класичний торт «Смітанник» із докладним описом кожного етапу!

1. Швидкий та ніжний сметанник

Швидкий та ніжний сметанник - рецепт покроково з фото

Торт за цим рецептом виходить нереально м’яким!

Тобі знадобиться:
Для тесту: 3 яйця, щіпка солі, 1 пакетик ванільного цукру, 200 г сметани, 0,5 ч.л. соди, 100 г вершкового масла|мастила|, 320 г борошна, 1 ч.л. розпушувача.
Для крему: 500 г сметани, 100 г цукру, 1 пакетик загусника для вершків.

Приготування:
1. Збийте яйця з цукром і ванільним цукром приблизно 2-3 хвилини. Додай сметану і розтоплене вершкове масло, перемішай і додай борошно, що просіює, з содою і розпушувачем.

Дивіться також:  15 супів з галушками, які припадуть до смаку кожному

Швидкий та ніжний сметанник - покроковий рецепт

2. Вилий тісто у форму і на 35-40 хвилин відправ у духовку при 180 градусах. Коли корж охолоне, відріж боки і подрібни в крихту, а сам корж розріж уздовж навпіл.

Швидкий та ніжний сметанник - покроковий рецепт

3. Зби сметану з цукром для крему, залиш на 5-7 хвилин і знову зби. Розподіл крем по коржах, а в залишок додай загусник і збий ще раз.

Швидкий та ніжний сметанник - покроковий рецепт

4. Забери крем у холодильник на 15 хвилин, промаж коржі, склади торт, обмаж його з усіх боків, присип крихтою і залиш просочитися на 2 години.

Швидкий та ніжний сметанник - покроковий рецепт