Морква по-корейськи завжди надає салатам пряного смаку, соковитості та аромату. Готувати їх одне задоволення, оскільки вони не вимагають великих фінансових та тимчасових витрат. Зібрали для тебе рецепти найкращих салатів з корейською морквою та куркою!
1. Салат із куркою та морквою по-корейськи – класичний рецепт
Збирай цей смачний листковий салат у великому прозорому салатнику, тоді на святковому столі він виглядатиме ефектно та апетитно.
Тобі знадобиться: 200 г моркви по-корейськи, 1 відварена куряча грудка, 4 варені яйця, 200 г твердого сиру, 1 часточка часнику, майонез.
>
Приготування: Майонез змішай з подрібненим часником, змащуй отриманим соусом кожен шар салату. На дно салатника поклади половину дрібно порізаної курячої грудки, потім по половині корейської моркви та тертого сиру, далі шар подрібнених білків.Повтори шари у зазначеній черговості, зверху посип тертими жовтками.
2. Салат з корейською морквою, куркою та печерицями
Морква по-корейськи в цьому салаті з курячого м’яса та грибів дуже доречна, оскільки робить його більш соковитим і хрумким.
Тобі знадобиться: 1 половина курячої грудки, 5 печериць. 1 цибулина, 70 г моркви по-корейськи, 2 варені яйця, 50 г твердого сиру, майонез.
Приготування: Запеки в духовці куряче філе зі спеціями, наріж дрібними кубиками, змішай зі смаженими грибами та цибулею, рубаними яйцями та тертим сиром. Наприкінці додай моркву без рідини, заправ майонезом.
3. Салат з корейською морквою, куркою та рисом
Такий салат можна навіть подати як самостійну страву на вечерю.
Тобі знадобиться: 0,5 кг курячого філе, 4 круто зварені яйця, 150 г вареного рису, 2 варені перепелині яйця, 170 г корейської моркви, 120 г сиру моцарелла, морська сіль , петрушка та майонез.
Приготування: М’ясо запікання або зваріть зі спеціями до готовності, остуди і наріж тонкою соломкою. Викладай салат шарами, перемазуючи майонезом. Черговість така: куряче філе, порізана на невеликі сегменти морква по-корейськи, рис, натертий на тертці сир та курячі білки. Верх і боки салату посип натертими на дрібній тертці жовтками, прикрась зеленню і часточками перепелиних яєць.
4. Салат «Помаранчеве сонце» з корейською морквою та куркою
У цьому салаті багато помаранчевих та жовтих складових, тому на святковому столі він виглядатиме дуже привабливо.
Тобі знадобиться: 300 г вареного курячого м’яса, 3 зварених круто яйця, 1 великий апельсин, 55 г твердого сиру, 110 г корейської моркви, майонез та волоські горіхи для прикраси.
u>
Приготування: Змішай у великому салатнику дрібно порізане м’ясо, рубані яйця, нарізані кубиками м’якоть апельсина без плівок і твердий сир, додай подрібнену корейську моркву. Заправ майонезом, переклади на гарну тарілку, прикрась горіхами та часточками апельсина.
5. Салат «Пікантний» з морквою по-корейськи та куркою
Чудовий і дуже соковитий салат із корейської моркви, маринованих огірків та курячого філе. Готується за кілька хвилин!
Тобі знадобиться: 200 г вареного курячого м’яса, 3 огірки маринованих, 120 г моркви по-корейськи, 3 ст. л. тертого твердого сиру, суміш майонезу та сметани для заправки.
Приготування: Морква поріж на короткі сегменти, змішай із подрібненим м’ясом курки та маринованими огірками, нарізаними тонкою соломкою. Заправ соусом з майонезу та сметани, склади в салатник, посип тертим сиром.
6. Салат з курячою шинкою, корейською морквою та грибами
Цей легкий салат варто приготувати, якщо на столі планується велика кількість ситних м’ясних страв.
Тобі знадобиться: 0,5 кг печериць, 250 г курячої шинки, 1 цибулина, 3 варені яйця, 280 г савойської капусти, 230 г корейської моркви, жменя волоських горіхів і майо.
Приготування: Гриби наріж соломкою та обсмаж на олії з порізаною півкільцями цибулею. Застуди, змішай з нарізаною кубиками шинкою, тонко нашаткованою капустою, корейською морквою та рубаними яйцями.Додай горіхи, заправ майонезом.
7. Салат «Рафаелло» з корейською морквою та куркою
Смачний та ошатний салат до свята з курячого філе, грибів та корейської моркви.
Тобі знадобиться: 200 г курячої грудки, 200 г печериць, 1 цибулина, 90 г корейської моркви, 3 варені яйця, 130 г твердого сиру, 1 плавлений сир, майонез.
u>
Приготування: Куряче м’ясо поріж кубиками, гриби – пластинками, цибуля – півкільцями. Обсмажити окремо на олії до готовності. Збери салат на плоскій страві шарами, покриваючи кожен майонезною сіточкою: куряче м’ясо, цибуля, гриби, корейська морква, натерті на тертці курячі яйця (дві третини від зазначеної норми). З тертих яєць, що залишилися, і плавленого сирку з додаванням майонезу і часнику приготуй однорідну суміш, скатай з неї невеликі кульки. Прикрась салат сирними кульками, посип тертим сиром.
8. Салат з корейською морквою, куркою та сухариками
Хрусткий салат із сухариками, морквою по-корейськи та квасолею підійде як самостійна страва на вечерю або до обіду.
Тобі знадобиться: 0,5 кг відвареного м’яса курки або індички, 300 г білої консервованої квасолі, 160 г моркви по-корейськи, 300 г печериць, 1 цибулина, 150 г сухариків з білого батона, майонез.
Приготування: Цибуля та гриби обсмаж на маслі до готовності, змішай з дрібно порізаним м’ясом курки, промитою квасолею, подрібненою корейською морквою. Заправ майонезом та спеціями, перед подачею посип сухариками.
9. Салат з копченою куркою, морквою по-корейськи та кукурудзою
Цікавий смак, яскравий та апетитний салат з корейської моркви, консервованої кукурудзи та копченого курячого м’яса.
Тобі знадобиться: по 200 г копченої курки та корейської моркви, 0,5 банки консервованої кукурудзи, 1 цибулина, майонез, смажений солоний арахіс.
Приготування: Перемішай у салатнику півкільця цибулі, корейську моркву, кукурудзу без маринаду, дрібно нарізану курку. Заправ майонезом, прикрась подрібненим арахісом.
10.Салат з корейською морквою, куркою та пекінською капустою
Морква по-корейськи чудово доповнює смак пекінської капусти, а копчене м’ясо додасть салату нотки свята.
Тобі знадобиться: 200 г копченого м’яса курки, 300 г пекінської капусти, 150 г моркви по-корейськи, 2 свіжі огірки, 0,5 пучка кропу, майонез.
Приготування: Тонко нарізані огірки та капусту змішай у мисці, додай моркву, порізане кубиками м’ясо, рубану зелень кропу. Перемішай із майонезом, переклади в салатник.
