Якщо хочеться приготувати мариновані гриби, скористайся нашою добіркою з 20 найкращих рецептів. Ця апетитна закуска чудово поєднується з багатьма стравами. Порадуй нею своїх домочадців, здивуй гостей або просто приготуй про запас на майбутнє!
1. Швидкий рецепт маринованих грибів
Дрібні гриби можеш навіть не різати.
Тобі знадобиться: 500 г печериць, 3 зубчики часнику, 2 лаврові листи, 5 горошин чорного перцю, 3 стебла зеленої цибулі, 1 цибулина, 1 ч.л. цукру, 10 г солі, 2 ст. яблучного оцту, 1 л води.
Приготування: Гриби проварити 5 хвилин у підсоленій воді, відкинь на друшляк та остуди. Додай цукор, сіль, оцет, спеції, подрібнені часник та цибулю. Перемішай, влий масло і присип нарізаною зеленою цибулею. Накрий кришкою та прибери в холодильник на 4 години.
2. Мариновані гриби у соєвому соусі
Перед вживанням прогрій закуску при кімнатній температурі.
Тобі знадобиться: 600 г печериць або інших грибів, 3 стебла зеленої цибулі, 2 ст.л. соєвого соусу, 4 ст.л. олії, 30 мл яблучного оцту, 3 зубчики часнику, 0,5 ч.л. меленого коріандру, 1 лавровий лист, щіпка цукру, 10 г солі, мелений чорний перець, вода.
Приготування: Відвари печериці у підсоленій воді. Змішай соєвий соус, оцет, олію, подрібнений часник, цукор, сіль та спеції. Влий маринад у гриби, додай нарубану зелену цибулю, перемішай і прибери на 6 годин у холодильник.
