Якщо ти досі думаєш, що рибні супи надто специфічні, хочемо переконати тебе у протилежному! Тому знайшли 20 різних, але незмінно смачних рецептів. Хоча б один із них обов’язково розтопить серце навіть тих, хто взагалі не любить риби!
1. Рибний суп із хека
Помірно густий і наваристий суп однаково гарний влітку та взимку.
Тобі знадобиться: 400 г хеку, 1,7 л води, 2 цибулини, 1 морква, 50 г рису, 3 картоплини, зелень, спеції.
Приготування: Відділи від риби хребет і відправ його варитися на 20 хвилин зі спеціями, цілою цибулею та половиною моркви. Процідити бульйон і викласти в нього шматочки картоплі та рис. Через 7-8 хвилин – шматочки хека та засмажку, і вари ще 15 хвилин під кришкою. В кінці приправ блюдо, додай зелень і залиши суп трохи настоятися.
2. Рибний суп з мінтаю
Легкий та ароматний рибний суп із яйцем та зеленою цибулею.
Тобі знадобиться: 1 філе мінтаю, 1 яйце, 1 пучок зеленої цибулі, 2 картоплини, 1 цибулина, 1 морква, 1 пучок петрушки, спеції.
Приготування:Тонко наріж моркву з цибулею і приготуй засмажку, а яйце відвари. Окремо поріж картопля брусочками, а мінтай – порційними шматками. Відправ їх на півгодини варитися у воду, додай засмажку, а через 2 хвилини – подрібнене яйце та зелень.
